【检测内容介绍】

广东省蜂蜜制品检测中心，蜂蜜检测根据项目报价-随时可咨询

检测范围
蜂产品：蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品（蜂蜜膏，蜂蜜汁、蜂蜜发酵饮料、蜂蜜酒、蜜茶酒、蜂蜜汽酒或蜂蜜醋、蜂蜜酸奶）等。

部分检测项目
  1、感官要求

项目

   感官要求    检验方法    

色泽    依蜜源品种不同，从水白色（近无色）至深色（暗褐色）    按 SN/T 0852 的相应方法检验    

滋味、气味    具有特有的滋味、气味，无异味    

状态    常温下呈粘稠流体状，或部分及全部结晶    在自然光下观察状态，检查其有无杂质    

杂质    不得含有蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及正常视力可见杂质（含蜡屑巢蜜除外）    

  2、理化指标

项目

   指标    检验方法    

果糖和葡萄糖／（g/100 g）≥    60    GB/T 18932.22    

蔗糖／（g/100 g）    

桉树蜂蜜，柑橘蜂蜜，紫苜蓿蜂蜜，荔枝蜂蜜，野桂花蜜≤    10    

其他蜂蜜    5    

锌（Zn）／(mg/kg)≤    25    GB/T 5009.14    

  3、污染物限量：污染物限量应符合 GB 2762 的规定。

  4、兽药残留限量和农药残留限量

  兽药残留限量：兽药残留限量应符合相关标准的规定。

  农药残留限量：农药残留限量应符合 GB 2763 及相关规定。



  5、微生物限量：

项目

   指标    检测方法    

菌落总数／（CFU/g）≤    1000    GB 4789.2    

大肠菌群／（MPN/g）≤    0.3    GB 4789.3    

霉菌计数／（CFU/g）≤    200    GB 4789.15    

嗜渗酵母计数／（CFU/g）≤    200    附录 A    

沙门氏菌    0/25g    GB 4789.4    

志贺氏菌    0/25g    GB/T 4789.5    

金黄色葡萄球菌    0/25g    GB 4789.10    





部分检测标准

  1GB/T 5009.95-2003蜂蜜中四环素族抗生素残留量的测定

  2GB 14963-2011食品安全标准 蜂蜜

  3GB/T 18932.1-2002蜂蜜中碳-4植物糖含量测定方法 稳定碳同位素比率法

  4GB/T 18932.2-2002蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法 薄层色谱法

  5GB/T 18932.3-2002蜂蜜中链毒素残留量的测定方法 液相色谱法

  6GB/T 18932.4-2002蜂蜜中土霉素、四环素、金霉素、强力毒素残留量的测定方法 液相色谱法

  7GB/T 18932.5-2002蜂蜜中磺胺醋酰、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺甲基异恶唑、磺胺二甲氧嘧啶残留量的测定方法液相色谱法

  8GB/T 18932.6-2002蜂蜜中甘油含量的测定方法 紫外分光光度法

  9GB/T 18932.7-2002蜂蜜中苯酚残留量的测定方法 液相色谱法

  10GB/T 18932.8-2002蜂蜜中红霉素残留量的测定方法 杯碟法

云浮市蜂蜜检测指标分析.gif

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在广东省，有一家专门从事蜂蜜制品检测的机构，名为"蜜韵蜂蜜制品检测中心"。这个检测中心位于广东省的一个风景秀丽的小镇上，环境优美，设备先进，是当地蜂蜜制品检测的权威机构。 "蜜韵蜂蜜制品检测中心"聚集了一批食品安全领域的专家和技术人员，他们具有丰富的检测经验和专业知识。这个团队致力于通过精密的化学分析和检测技术，确保蜂蜜制品的质量和安全，为消费者提供放心的食品选择。 在"蜜韵蜂蜜制品检测中心"，他们对蜂蜜制品进行全面的检测，包括甜度指标、酸度值、氨基酸含量、微生物检测、重金属残留等多个方面。他们严格按照国家和行业标准进行检测，确保检测结果的准确性和可靠性。 "蜜韵蜂蜜制品检测中心"以其专业水准和严谨工作态度在广东省食品安全领域享有很高的声誉。他们的使命是保障蜂蜜制品的质量和安全，为消费者提供优质的食品，为食品行业的发展贡献自己的力量。他们的故事也在广东省传为佳话，成为食品安全领域的典范和楷模。

更新时间：2024/4/28 16:49:16