【课程大纲】

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潮州食品检验员资格证书怎么报考-兰冠教育职业技能培训中心每月开课，要保证食品安全，不得有毒有害，要保证食品在适宜环境下生产、加工、储存和销售，减少其在各个阶段受到污染，以保障消费者身体健康。此外，还应保证食品应有的营养、色、香、味、型等感官性状，不掺假、不，符合相应卫生标准要求。在整个过程中，保证食品包装容器、材料的安全卫生是绝对不可缺少的一个环节。
   一、鉴定对象：

    企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等进行测试检验的人员。

二、鉴定内容：

    国家强制的检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.检验的化学基础；2.误差分析与数据处理；3.化学分析与检验技术；4.计量基础知识；5.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术； 6.实际操作技能培训。

三、鉴定方式：

    经理论考试和技能操作鉴定考核合格者，统一由市场监督管理局职业技能鉴定中心颁发相应级别的职业能力证书。证书长期有效，无需年审，该证书是从事食品检验（化验）人员职业技能水平的资格凭证, 是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据。全国范围通用，联网可查。
.食品检验员（乳品检验、糕点检验、肉制品检验、腌制品检验、食品包装材料检验、食品添加剂检验）食品检验工、农产品食品检验员等职业资格培训；
 2.食品安全检测员等职业资格培训；
3.农产品检验员（农yao残留检测、微生物检测员）等职业资格培训；
 4.化学检验员（水质检验员、化妆品检验员、材料物理性能检验员、化验员）等职业资格培训；

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【讲师介绍】

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【培训对象】

  一、鉴定对象：

    企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等进行测试检验的人员。

更新时间：2024/3/26 18:05:44